Feedback
Scrie-ne despre produsul dorit, iar noi vom reveni în scurt timp pentru a vă oferi mai multe informații
Produse de patiserie, cofetărie,
Zer
Zerul este folosit la fabricarea cașcavalului, a brânzei Ricotta și a multor alte produse lactate. De asemenea, este folosit ca aditiv în multe alimente procesate, inclusiv pâine, biscuiți, produse de patiserie, ciocolată și în hrana pentru animale.
Este unul dintre componentele care se separa din lapte după coagulare sau atunci când se adaugă cheag sau o substanță acidă . Zerul este un produs secundar care se obține la prepararea unor tipuri de brânzeturi cum ar fi cașul.