Метабисульфит натрия (Пиросульфит натрия)

Пиросульфит натрия (Na₂S₂O₅), или метабисульфит натрия, или натрий пиросернистокислый — соль пиросернистой кислоты, белый или желтоватый кристаллический порошок с резким запахом. Иногда называют также бисульфит натрия, натрий пиросульфит, натрий метабисульфит.

Метабисульфит натрия используется в пищевая промышленности как консервант, антиоксидант, отбеливатель и разрыхлитель, используется при производстве фруктовых соков, сладостей.

В фармацевтической промышленности применяется в качестве наполнителя в некоторых таблетках, вспомогательного вещества в инъекционных лекарственных препаратах, системах фильтрации воды, для дезинфекции оборудования.

Кроме этого метабисульфит натрия используется в химическая промышленности и сельском хозяйстве.