Безалкогольные напитки, Алкогольные напитки, Фармацевтическое сырье,

Эритрит

Эритрит E968 — подсластитель, влагоудерживающий агент, стабилизатор. Сахарозаменитель, чуть менее сладкий, чем обычный сахар (65-70% сладости сахара).

Эритрол представляет собой белые кристаллы, не имеющие запаха, оставляющие чувство прохлады после растворения во рту. Продукт производят промышленным способом брожения глюкозы и дрожжей. Эритрол имеет нулевой гликемический и самый низкий инсулиновый индекс среди распространённых сахарозаменителей. Эритрол быстро всасывается в тонком кишечнике, но не усваивается организмом, выводится естественным способом с мочой. Эритрол, в отличие от других сахарозаменителей, не оказывает никакого влияния на микрофлору кишечника, не вызывает вздутия живота и других неприятных симптомов.